Včasih se ob daljših poletnih dneh zalotimo, da imamo kakšno urico časa viška. Ali pa ležimo ob reki/plaži in imamo dovolj enakomernega obračanja za namene “Pocahontas” porjavitve.
Takrat je dobra knjiga precej smiselna izbira. Dobra knjiga ob pivu še boljša. Dobra knjiga o pivu ob pivu pa verjetno najboljša. Za vse, ki bi to poletje radi svoje znanje o pivu spravili korak ali dva naprej in vam trening z Žujo ni dovolj smo pripravili kratek seznamček knjig, ki ponujajo veliko znanja in zanimivosti o pivu, istočasno pa niso preveč naporne in jih lahko prebavimo tudi na plaži.
Business for Punks (James Watt)
James Watt, soustanovitelj pivovarne Brewdog v knjigi opiše težke začetke sedaj verjetno najbolj uspešne evropske pivovarne in skozi njihovo zgodbo predstavi njihov uporniški pogled na pivo, trg in posel. V 256 straneh nam nazorno in čustveno predstavi njihovo pot iz dveh in pol (James, Martin in pes) zaposlenih do močno uveljavljenega podjetja, ki ne vari samo piva, temveč ustvarja drugačen pogled na posel.
Nakup možen TUKAJ.
Tasting Beer (Randy Mosher)
Ta zelo uveljavljena knjiga je sicer primerna tudi za začetnike, vendar pa bodo v njej veliko bolj uživali nekoliko bolj izkušeni pivci piva. Knjiga se zelo podrobno in precej tehnično dotakne piva, kar jo morda naredi vseeno bolj primerno za izobraževalno strokovno branje, kot pa lahkotno poletje skakanje med vrsticami.
Nakup možen TUKAJ.
Pivo – Pijača Doživetja (Andrej Colarič, Davor Mišmaš)
Moderna knjiga o pivu v Slovenščini, ki se piva loti analitično, vendar dovolj poljudno, da boste v njej uživali tudi novinci v razburljivem svetu butičnega piva. Izvedeli boste, kaj posamezne surovine prinesejo v pivo in se spustili v širok nabor stilov piva. Odkrili boste romantično druženje piva in hrane ter izvedeli, kako pivo variti doma. Bolj podrobno boste spoznali naše mikropivovarne in slovenski pogled na revolucijo butičnega piva.
Nakup možen TUKAJ.
How to Brew (John Palmer)
Super izbira za vse, ki se želite domačega pivovarstva lotiti zelo konkretno. Velja za nekakšno biblijo domačih pivovarjev, saj Palmer velja za prvega, ki je ogromno pivovarskega znanja dejansko spravil skupaj v pregledno in kvalitetno knjigo. Da ne boste rekli, da vam nismo povedali, veliko ljudi se namesto z nakupom knjige raje zadovolji s prosto dostopno vsebino knjige, ki je deloma (ne v celoti) dosegljiva na tej povezavi.
Nakup možen TUKAJ.
The Craft Beer Cookbook (Jacquelyn Dodd)
Morda ni ravno prava knjiga, saj bolj zadosti kriterijem moderne kuharice. Vseeno pa boste na začetku našli precej uporabnih in smiselnih informacij o kombiniranju butičnega piva in hrane. V nadaljevanju vas čaka 100 receptov, ki vsebujejo butično pivo, avtorica pa seveda izvrstno predlaga, kateri stil izbrati za posamezni recept. Perfektna izbira za vse, ki imate namen na dopustu tudi kaj skuhati.
Nakup možen TUKAJ.
Komentiraj