Kjer se (z)družimo največji ljubitelji piva. In vsega povezanega s pivom.

Sveža spomladanska solata iz špargljev in redkvic

Potrebujemo:

  • šopek zelenih špargljev
  • šopek redkvic
  • 4 majčkene zelene bučke
  • šopek mete in koprca
  • limona
  • olivno olje
  • sol
  • 3 dcl saisona

Priprava:

Šparglje, bučke in redkvice naribamo ali z lupilcem za zelenjavo narežemo na lističe in jih damo v hladno vodo. V posodi za solato zmešamo malo olja in limonin sok, posolimo in dodamo nasekljan koprc in meto. Zelenjavo vzamemo iz vode, odcedimo in čimbolj osušimo ter dodamo v pripravljeno marinado. Zmešamo in postrežemo z rezino opečenega polnozrnatega kruha, namazanega z maslom. Piva za solato ne potrebujemo, bo pa zagotovo prijalo ob pripravi (smeh).

dsds

Komentiraj

Your email address will not be published.