S poletjem pride daljši dan in določena mera brezskrbnosti, ki v zraku pusti kakšno uro več časa. V ta namen smo pripravili seznam zanimivih člankov in knjig za katere menimo, da so vredne branja. Poleg naših izbranih prispevkov, smo nanizali še nekaj tujih virov, kateri so vredni tudi nadaljnjega raziskovanja.
Priporočamo pa tudi, da vam ob branju dela družbo vam ljubo pivo!
Naši prispevki:
- Kako pravilno natočiti pivo iz steklenice?
- 6 kozarcev za pivo, ki jih mora poznati vsak ljubitelj piva!
- REALNE ŠTEVILKE: Koliko slovenskega piva zvarijo mikropivovarji?
- AROME IN OKUSI: Pivo zahteva trening!
- Koledar – Kdaj variti in kdaj uživati določen stil piva?
- 6 najpogostejših napak v (domačem) pivovarstvu
- Vodič po domačem pivovarstvu
Tuji članki:
- Brewer’s Perspective: New England–Style IPAs, NEIPA, kako in kaj
- Sensory Evaluation of Beer with Randy Mosher – Senzorika piva
- The yeast scream – Nenavaden skandinavski običaj
- Malt Conditioning – Zakaj in kako je potrebno nameniti pozornost pri mletju slada
- Independent Craft Brewer Seal Unveiled by the Brewers Association, Neodvisne Ameriške pivovarne so ustvarile svoj prodajni “certifikat”
- The Best Beer to Serve at Your Backyard BBQ This Summer, Katero pivo za piknik?
Knjige:
- Tasting Beer, Randy Mosher, Prenovljena izdaja
- How To Brew, John Palmer, Prenovljena izdaja
- Pivo – Pijača Doživetja, Ekipa Pivopis
- The Secrets of Master Brewers, Jeff Alworth
- Principles of Brewing Science, George Fix
Za konec pa še humoren zapis, zakaj je plaža najslabši prostor za branje; Zamolčane resnice o branju na plaži, Rok Grča.
Komentiraj