Karakter meseca je rubrika na portalu Pivopis.si, v kateri bomo predstavili ljudi, ki se ukvarjajo s pivom in smo mnenja, da bi bili zanimivo o njih izvedeti več. Vsak izbrani se spopade z istimi 12 vprašanji, z namenom da dobimo odgovore, ki ponudijo določeno mero vpogleda v delo in življenje posameznika, ki deluje v pivski industriji.
Kdo si, kakšna je tvoja funkcija in kaj počneš?
Sem Luka, lastnik pivovarne Green Gold Brewing, ukvarjam se z varjenjem, polnjenjem in prodajo piva.
Kaj je bila tvoja služba pred to?
Pred Green Gold Brewing in pa še danes se še vedno ukvarjam s prodajo hmelja na domači hmeljarski kmetiji.
Trenutni projekt, zaradi katerega z veseljem zjutraj vstaneš?
Pločevinke!
Oseba, ki je najbolj zaznamovala tvoje udejstvovanje na področju piva?
Od Slovencev bi rekel da Jaša Zidar, Vasja Golar in Marco Vidmar. Od tujcev pa Nick Floyd in Chris Bogges (3Floyds brewing).
Kaj misliš o trenutni slovenski pivovarski sceni?
Preveč povprečnih produktov, morda tudi podpovprečnih. Premalo se ceni kvalitetno pivo. Ne cenovno, pač pa da je danes očitno vse kar je označeno, kot “craft” že dobro, pa četudi ni vedno tako.
Če bi bilo tvoje življenje film ali pesem, kakšen bi bil naslov?
Up in smoke.
Na katero pivo te veže največ spominov in zakaj?
Anti Hero IPA (Revolution Brewing, Chicago) je prvo pivo ki me je poneslo v svet craft piva. S tem ne mislim prvo craft pivo sploh, ampak prvo pivo, kjer sem si rekel, “evo, to bi jaz rad pil doma”.
Če moraš izbrati le eno jed do konca življenja, katera bi to bila?
Medium rare steak.
Opravilo pri tvojem delu, ki ti je najmanj pri srcu?
Čiščenje.
Najljubši kraj za počitek?
Sproščeno popoldne na Venerinem griču (call me). 🙂
Vesoljci ti prepovedo delo, kjer trenutno delaš. Lahko pa si izbereš katerikoli drug poklic. Kje se zaposliš?
Bademeister na bazenu.
Najbolj zanimiv pripetljaj ali zgodba povezana s pivom?
Seks na paleti slada.
krut tip