Pivovarske sestavine
Pivovarske sestavine: Hmelj
Hmelj, rastlina, ki je krojila in kroji moderni razvoj piva, prav tako pa “craft” revolucijo. Seveda si vseh zaslug ne lasti sam, vendar so …
Pivovarske sestavine: Kvas
Kvas je pogosto zelo spregledana sestavina v domačem pivovarstvu. Razlog verjetno tiči tudi v tem, da smo jo kot sestavino “spoznali” najkasneje. Zanimivo je …
Pivovarske sestavine: Slad
Pri pivu se velikokrat pojavlja zmotno mnenje, da je hmelj glavna sestavina piva. Čeprav je hmelj zelo pomemben, je količinsko, poleg vode, v pivu …
Pivovarske sestavine: Voda
Pred sabo imate novo serijo člankov; pivovarske sestavine, v kateri bomo bolje spoznali osnovne sestavine piva. Vodo, slad, hmelj in kvas. Vse te sestavine so izrednega pomena in …