Kisla piva so zvarki posebne vrste in velikokrat se jih izboljša ali pa vari z usedlinami iz steklenic. Spodaj smo pripravili seznam piv, v katerih lahko najdete zaželjene prebivalce steklenic.
Piva z brettom (divja kvasovka) in drugimi bakterijami
- Birra del Borgo – Duchessic, Rubus-Lamponi, L’Equilibrista, Caos Sour Ale
- Brasserie Cantillon Brouwerij – Vsa piva
- Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) – Abbaye De Saint Bon Chien
- Brasserie Fantôme – Vsa piva
- Brasserie Trois Dames – Grande Dame Oud Bruin
- Brouwerij 3 Fonteinen – Vsa piva, razen Beersel line
- Brouwerij Boon – Oude serija
- Brouwerij Lindemans – Cuvée René Oude Gueuze, Cuvée René Oude Kriek
- Brouwerij Lindemans – Cuvée René Oude Gueuze, Cuvée René Oude Kriek
- Brouwerij Van Honsebrouck N.V. – St. Louis Gueuze Fond Tradition
- Brouwerij Timmermans-John Martin N.V. – Oude Gueuze, Oude Kriek
- Crooked Stave Artisan Beer Project – Surette, Pure Guava Petite Sour, L’Brett d’Or, Wild Wild Brett Yellow, Wild Wild Brett Indigo, Origins, Persica
- De Ranke Brouwerij – Cuvée De Ranke, Kriek De Ranke
- Jolly Pumpkin Artisan Ales – Vsa piva
- Mikkeller – Spontanale (et al.)
Piva izključno z brettom (divja kvasovka)
- Brasserie d’Orval S.A. – Orval, Petite Orval
- Crooked Stave Artisan Beer Project – Wild Wild Brett Rouge, Wild Wild Brett Green, Wild Wild Brett Orange, Wild Wild Brett Blue, Nightmare on Brett Street, Hop Savant, St. Bretta
- Evil Twin Brewing – Femme Fatale Brett
- Mikkeller – It’s Alright!, It’s Alive!, USAlive!, Yeast Series: Brettanomyces, Yeast Series Brettanomyces Lambicus Pale Ale, Yeast Series Brettanomyces Bruxellensis Pale Ale, AK Alive!
- Prairie Artisan Ales – Prairie Ale, American Style, JFJO Jazz Millions, Potlatch, Funky Galaxy, ‘Merica
- Wicked Weed – Serenity
Seznam je povzet s strani The Mad Fermentationist, vendar so objavljeni le zvarki, ki jih je načeloma možno dobiti tudi pri nas.
Komentiraj to Anonimno Prekliči