Kjer se (z)družimo največji ljubitelji piva. In vsega povezanega s pivom.

Žive usedline steklenic

Kisla piva so zvarki posebne vrste in velikokrat se jih izboljša ali pa vari z usedlinami iz steklenic. Spodaj smo pripravili seznam piv, v katerih lahko najdete zaželjene prebivalce steklenic.

Piva z brettom (divja kvasovka) in drugimi bakterijami

  • Birra del Borgo – Duchessic, Rubus-Lamponi, L’Equilibrista, Caos Sour Ale
  • Brasserie Cantillon Brouwerij – Vsa piva
  • Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) – Abbaye De Saint Bon Chien
  • Brasserie Fantôme – Vsa piva
  • Brasserie Trois Dames – Grande Dame Oud Bruin
  • Brouwerij 3 Fonteinen – Vsa piva, razen Beersel line
  • Brouwerij Boon – Oude serija
  • Brouwerij Lindemans – Cuvée René Oude Gueuze, Cuvée René Oude Kriek
  • Brouwerij Lindemans – Cuvée René Oude Gueuze, Cuvée René Oude Kriek
  • Brouwerij Van Honsebrouck N.V. – St. Louis Gueuze Fond Tradition
  • Brouwerij Timmermans-John Martin N.V. – Oude Gueuze, Oude Kriek
  • Crooked Stave Artisan Beer Project – Surette, Pure Guava Petite Sour, L’Brett d’Or, Wild Wild Brett Yellow, Wild Wild Brett Indigo, Origins, Persica
  • De Ranke Brouwerij – Cuvée De Ranke, Kriek De Ranke
  • Jolly Pumpkin Artisan Ales – Vsa piva
  • Mikkeller – Spontanale (et al.)

Piva izključno z brettom (divja kvasovka)

  • Brasserie d’Orval S.A. – Orval, Petite Orval
  • Crooked Stave Artisan Beer Project – Wild Wild Brett Rouge, Wild Wild Brett Green, Wild Wild Brett Orange, Wild Wild Brett Blue, Nightmare on Brett Street, Hop Savant, St. Bretta
  • Evil Twin Brewing – Femme Fatale Brett
  • Mikkeller – It’s Alright!, It’s Alive!, USAlive!, Yeast Series: Brettanomyces, Yeast Series Brettanomyces Lambicus Pale Ale, Yeast Series Brettanomyces Bruxellensis Pale Ale, AK Alive!
  • Prairie Artisan Ales – Prairie Ale, American Style, JFJO Jazz Millions, Potlatch, Funky Galaxy, ‘Merica
  • Wicked Weed – Serenity

Seznam je povzet s strani The Mad Fermentationist, vendar so objavljeni le zvarki, ki jih je načeloma možno dobiti tudi pri nas.

One Comment

Komentiraj

Your email address will not be published.