Kjer se (z)družimo največji ljubitelji piva. In vsega povezanega s pivom.

Home Starvation (Reservoir Dogs)

Pivovarna: Reservoir Dogs
Pivo: Starvation
Stil: Black imperial IPA
Alkohol: 8,0%

Lahko bi se prerekali ali je pivo zelo temno rjave ali črne barve, ampak se ne bomo. Nekoliko kremasto rjavkasta pena je zelo vztrajna in dolgotrajna, kar pivo naredi vizualno izjemno privlačno. V nos hitro skočijo razni citrusi, borovci in grenivka. Ko opazimo najbolj očitno, pa se začnejo pred nami osamosvajati tudi nežne arome kave in čokolade. Nekje v ozadju morda tudi kanček karamele, a je precej zakrita.

Okus je  gladek in dobro uravnotežen s sladom, tako da je alkohol v požirku komajda zaznaven. Grenkoba je seveda količini hmelja primerna, a kot rečeno, nikakor ni moteča in je lepo integrirana v celotno izkušnjo piva. Tudi v okusu, ki je dokaj suh, se pojavijo malce grenkobni atributi kave in jedilne čokolade. Karbonizacija je dokaj nizka, občutek v ustih je malenkost kremast. Pretežno suh pookus traja precej dolgo, prav tako se prijetna grenkoba še dolgo vali naokoli.

pivopis reservoir dogs starvation