Končno je napočil čas, da se poleg izobraževanja domačih pivovarjev posvetimo tudi številnim ljubiteljem piva, ki jih pivo vsak dan bolj pritegne in zanima. Program je pripravljen, piva se hladijo in tudi majice “I Understand Beer” gredo kmalu v tiskanje. Nekaj mest je še prostih, vendar vsem zainteresiranim priporočamo čimprejšnjo prijavo.
PivoLog – 1. stopnja
Skozi izobraževalni program #PivoLog v sklopu naše akademije piva boste pridobili znanje ter razumevanje piva, kot pijače. Znanje temelji na teoretski osnovi, praktičnih primerih in seveda lastnih zaznavah skozi vodeno degustacijo.
Ob strokovni degustaciji vrhunskih piv bomo spoznali ključne lastnosti piva, govorili o nastanku te pijače, glavnih pivovarskih šolah in primernih kozarcih. Namenjen je vsem entuziastom in ljubiteljem piva ter vsem tistim, ki želite o njem izvedeti več. Zelo je primeren tudi za vse, ki delujete v gostinstvu.
Kdaj in kje?
Tečaj bo potekal v četrtek, 16. junija ob 19h v prostorih Kavarne Tiskarne (Dunajska cesta 123, Ljubljana).
Ključne tematike?
- Degustacija 4 svetovno priznanih butičnih piv
- Kratka zgodovina piva
- Osnove procesa varjenja piva
- 4 glavne pivovarske smernice po svetu
- Organoleptične lastnosti piva
- Pravilno okušanje piva
- Primerno točenje in uporaba kozarcev
Kdo bo tečaj vodil?
Andrej Colarič (Certified Cicerone®) in Davor Mišmaš (sodnik piva in nagrajeni domači pivovar).
Dodatne informacije in prijave na tečaj?
TUKAJ!
Komentiraj