Kjer se (z)družimo največji ljubitelji piva. In vsega povezanega s pivom.

POSLOVNI SEMINAR: Kako uspešno odpreti in voditi mikropivovarno?

,

Enodnevni seminar se bo dotaknil področja ustvarjanja in vodenja mikropivovarne. Z nami bodo številni predavatelji, med katerimi vsak izjemno dobro obvlada svoje področje. Seminar vključuje 6 ključnih tematik, ki se dotikajo tako obstoječih pivovarn, kot tudi tistih, ki to še postajajo: pregled trga, dokumentacija, pivovarska oprema, agilno poslovanje, alternativne poslovne modele in komunikacijo blagovne znamke.

Kdaj?  Sreda, 21. junij ob 15h.
Kje? Konferenčna dvorana, Kult316 (Ljubljana, Prušnikova 74)
Namen? Pridobiti potrebno znanje, nasvete in primere dobre prakse, ki so izjemno priporočljivi za vsakogar, ki že deluje v okviru pivovarne ali pa se na to pot še podaja.

Cena?

  • Cena za nakup do 18. junija je – 117,00€
  • Cena za nakup po 19. juniju je – 157,00€

 Program:

  • 15.00 | Uvod – Pregled trga – Davor Mišmaš
  • 15:15 | Dokumentacija in prvi izzivi – Miloš Čadež
  • 16:00 | Pivovarska oprema – Damir Imširović in Mojca Kokalj imširović
  • 16:45 | Start-up / agilno poslovanje – Matej Golob
  • 17:30 | Odmor z večerjo
  • 18:15 | Alternativni poslovni modeli – Denis Imširović
  • 19:00 | Komunikacija s trgom in blagovna znamka – Anita Lozar
  • 19:45 | Zaključek – Andrej Colarič
  • 20:00 | Ogled pivovarne Kult316 in sproščeno druženje

Predavatelji:

Dokumentacija in prvi izzivi – Miloš Čadež (Crazy Duck Brewery)

Miloš Čadež je soustanovitelj in solastnik pivovarne Crazy Duck Brewery, poleg tega pa je tudi vodja prodaje in največji lastnik v podjetju M Sora. Nedavno je vzpostavil dotično pivovarno, kjer se je direktno srečal z nalogo priprave vse dokumentacije za odprtje in vodenje lastne pivovarne.

Pivovarska oprema – Damir Imširović (Brewiks)

Damir Imširović je direktor podjetja Mithraeum d.o.o., pod katerega spada blagovna znamka pivovarske opreme Brewiks. Damir je s svojim podjetjem, tako na slovenskih, kot na tujih trgih prisoten že vrsto let in se seveda dobro zaveda, kako pomembna je oprema v pivovarstvu, saj namreč ta zagotavlja zelo pomemben faktor pri zagotavljanju vrhunskega produkta.

Start-up/agilno poslovanje – Matej Golob (CorpoHub)

Matej Golob (partner v podjetju CorpoHub) transformira uveljavljene organizacije v vodilne na področju vitkega in agilnega inoviranja ter je hkrati aktiven dejavnik v regionalnem startup ekosistemu in programih – enkratno izhodišče za povezovanje obeh svetov. Z ravnotežjem motivacije in pritiska usmerja startup ekipe skozi nevarne vode predpostavk – vse do ujemanja produkta s trgom in ustvarjanja pogojev za rast.

Alternativni poslovni modeli – Denis Imširović (Pivovarna Vizir)

Denis Imiširovič je soustanovitelj in lastnik pivovarne Vizir, ki pivovarsko ledino orje že vse od leta 2008. Denis ima za povedati zanimive podjetniške zgodbe – od prestrukturiranja vinarske kleti v pivovarno, ustvarjanja eksperimentalnih zvarkov, prav tako pa tudi o številnih slovenskih gipsy pivovarjih, ki pivo varijo pod njihovo streho.

Komunikacija s trgom in blagovna znamka – Anita Lozar (Pivovarna Pelicon)

Anita Lozar je soustanoviteljica in solastnica pivovarne Pelicon. Po izobrazbi je grafična obilkovalka. V pivovarni skrbi za razvoj produktov, spletno komunikacijo, vizualno podobno in vrsto drugih aktivnosti v povezavi z blagovno znamko.

Kaj dobim?

  • 6 kredibilnih predavanj o specifičnih področjih o poslovanju mikropivovarne
  • Triki, nasveti in bližnjice do znanja in informacij s strani ljudi, ki so se že srečali s številnimi izzivi industrije
  • Druženje z ljudmi iz industrije in ljubitelji piva
  • Pivo dobrodošlice
  • Okusna pivovarska večerja pripravljena v restavraciji Kult316
  • Ogled študijske mikropivovarne v okviru biotehniške fakultete

Prijave:

Več informacij in prijave – TUKAJ!

Partner projekta je podjetje Mithraeum d.o.o. (Pivovarska oprema Brewiks).

One Comment

Komentiraj

Your email address will not be published.