Potrebujemo:
- 25 dag temne ali mlečne čokolade
- 6 dag masla
- 5 žlic abbey dubbla
- 4 jajca
- 4 dag sladkorja
Priprava:
V večji posodi nad soparo stopimo čokolado in maslo. Dodamo pivo in nato vmešamo jajčne rumenjake – enega po enega. Iz beljakov stepemo srednje trd sneg in dodamo sladkor. Stepamo še malo, da sneg postane trši. Sneg nato nežno vmešamo v čokoladno maso. To najlaže naredimo z gumijasto lopatko. Čokoladno peno razdelimo v posodice, za dve uri postavimo v hladilnik in nato postrežemo.
Komentiraj